虾皮萝卜丝面汤的做法（白萝卜）
【虾皮萝卜丝面汤的做法（白萝卜）】本食谱来自【拾味爸爸】老师分享的虾皮萝卜丝面汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
怎么做虾皮萝卜丝面汤好吃？学做虾皮萝卜丝面汤需要哪些食材？为您提供虾皮萝卜丝面汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾皮萝卜丝面汤 。
民间有冬吃萝卜的习俗 。寒冷的冬季，萝卜把养分储存在略显肥胖的根部过冬，肥美多汁 。不过萝卜本身有股特殊的味道，即使煮熟之后也不能完全去除 。这时候，可以给食材提鲜的虾皮正好派上用场 。今天这道虾皮萝卜丝面汤，几道食材相互映衬，爽爽朗朗，吃起来鲜味十足，食欲不佳的小宝宝也会爱上 。面汤可以是煮面时的原汤，也可以是炖食材时的高汤，再不济，一小撮面粉兑开温水，也足以让汤底变得浓稠奶白，顺滑可口 。
做虾皮萝卜丝面汤所需食材：主料：虾皮20g，白萝卜半根，鸡蛋（可不加）1个，普通面粉10g，葱花适量，清水适量
虾皮萝卜丝面汤的做法步骤：1. 虾皮清水泡软 。
2. 白萝卜洗净削皮 。
3. 片后切细丝 。
4. 将10g普通面粉和80g清水调成浆 。
5. 鸡蛋打散 。
6. 沥干虾皮 。
7. 热锅少油，倒入虾皮翻炒出香气 。
8. 加入萝卜丝，炒约2分钟 。
9. 倒入600g清水 。
10. 盖上锅盖，焖煮约10分钟，至萝卜丝软烂 。
11. 加入面浆，快速拌匀 。
12. 倒入蛋液，边倒入边用筷子划散开 。如果宝宝吃不了鸡蛋，可以不加蛋液 。
13. 煮约2分钟，出锅前撒上葱花即可 。
14. 寒冷的天气，热乎乎来上一碗~~
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