孕妇能吃山药吗？孕妇吃山药好吗？
山药是我们日常饮食中比较常见的也是吃得比较多的一种食物 ， 可以说山药是一种蔬菜也可以说山药是一种药材 ， 很多人喜欢吃山药并不是因为山药的味道 ， 而是因为山药的营养价值 ， 一般女性可能会比较喜欢吃 ， 那孕妇能吃山药吗？孕妇吃山药好吗？
1、山药的营养成分
山药含有多样的营养素 ， 可以强健机体 ， 滋肾益精 。所以对于肾亏遗精 ， 妇女白带多 ， 小便频数等症状的人群都可以食用山药 。山药中主要含有丰富的蛋白质、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶、薯蓣皂苷、淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等 。山药中的淀粉酶又能分解淀粉等物质 ， 若遇到碱性物质 ， 淀粉酶的作用则会消失 。历代医家还盛赞山药为:”理虚之要药” 。
2、孕妇能吃山药
孕妇是可以食用山药的 。山药既是药材又是食材 ， 有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用 。山药中的黏液蛋白能够健脾益胃 ， 补精益气 ， 可以提高孕妇和胎儿的免疫力 。山药中的碳水化合物还能够起到平衡血糖、保肝护肝的作用 。
3、孕妇吃山药的好处
(1)缓解孕妇便秘
孕妇在怀孕期间吃山药有一定的纤体作用 ， 它能够帮助孕妇胃肠消化吸收 ， 促进孕妇胃肠道蠕动 ， 达到预防和缓解便秘的作用 。
【孕妇能吃山药吗？孕妇吃山药好吗？】(2)促进消化
山药可以促进孕妇消化 。山药中的淀粉酶和多酚氧化酶 ， 可以促进胃肠道内物质消化吸收 ， 缓解孕妇消化不良的症状 。山药对于治疗脾胃虚弱、食少泄泻的孕妇有一定的帮助 。
(3)益肺止咳
如果孕妇出现感冒咳嗽 ， 不方便吃药时 ， 食用山药可起到益肺止咳的作用 。山药中的皂苷 ， 粘稠润滑 ， 有滋润肺部的作用 ， 对于治疗肺虚、痰嗽、久咳有很好的作用 。
(4)降低孕妇血糖
部分孕妇在怀孕期间会出现妊娠高血糖 ， 孕妇食用山药有预防和降低妊娠高血糖的作用 ， 是糖尿病孕妇食疗的佳品 。
4、孕妇吃山药注意什么
为了防止山药养分流失 ， 失去滋补孕妇的作用 ， 在山药切片后立即浸泡于盐水中 ， 防止氧化发黑；山药有一定的毒素不能生吃 ， 也不能与甘遂和碱性药物同服 ， 避免中毒 。对于大便燥结、实邪侵袭的孕妇不能食用 。
5、温馨小提醒
1、山药切片后需立即浸泡于盐水中 ， 以防止氧化发黑 ， 使营养流失 。
2、山药皮容易导致皮肤过敏 ， 所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手 。
3、山药应去皮食用 ， 以免产生麻、刺等异常口感 。
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