红烧牛肉面的做法（土豆）
天气是越来越冷了，前几天还能看见太阳的影子，可是，在我做好准备要拍菜的今天，西安的天空却非常不给力，阴沉沉，灰蒙蒙 。哎！本来摄影水平就十分有限，这样一来，原来诱人异常的面条根本不足以发挥出它的魔力来……只能很自责地说，分享方法最重要，至于图片嘛，凑合着看吧！米酥的手机一直用得好好的，可是，前几天，老公突然说想帮我换款手机 。我不愿意 。我说：“我的手机好好的，用得正顺手，为啥要换？”以为这事就算过去了 。第二天，我的手机一直很安静，没有任何电话来 。晚上，老公回到家，问我白天跟谁聊天聊那么久？我一头雾水，不知其所云 。某人说：“白天我打了你好多次电话，总是在通话中 。”我觉得挺纳闷：“也没见谁打过电话来呀，什么提示都没有……”于是老公拿起手机开始拨打我电话 。我的手机是依旧是没有任何反应的，可是，他那边却不断听到提示：“您所拨打的电话正在通话中……”瞬间呆住 。世间的事就是如此奇特！……在弄不明白原因的情况下，我的手机罢工了，这下是不想换手机都不行啦！于是，在网上东找找西看看，终于下决心今天定了一款米 。经历了几天漫长的等待，我的新手机终于闪亮登场了……
红烧牛肉面的主料：鲜面条(适量)牛腱子肉(适量)青菜(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)葱(适量)生姜(适量)红烧牛肉面的调料：花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)肉寇(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)食盐(适量)做红烧牛肉面所需厨具：炒锅、煮锅红烧牛肉面的做法图解步骤
1、主要原料 。
2、各种配菜 。
3、牛腱子肉切约1厘米大的丁，冲洗几遍后沥干水分，加入料酒、生姜、葱段腌约半小时 。
4、小锅中水烧开，下入腌过的牛肉丁煮两分钟，捞出洗净沥干水分 。
5、炒锅中加少许油，下入大料小火炒香，再下入肉丁炒干水分 。
6、加入清水，量稍多一些，加适量老抽 。
7、加适量生抽，大火煮沸后转中小火煮约1个半小时至牛肉软烂 。
8、去皮土豆和胡萝卜分别切成和牛肉大小相当的丁 。
9、牛肉煮烂后下入土豆和胡萝卜丁，加入食盐继续煮约8-10分钟即可关火 。
10、另起锅烧水，水烧开，下入面条和青菜煮熟 。
11、面条和青菜捞入碗中 。
12、浇上烧好的牛肉土豆块和汤汁，加入切碎的香菜即可开动！
【红烧牛肉面的做法（土豆）】
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