洋葱土豆蛋饼的做法（土豆）
怎么做洋葱土豆蛋饼好吃?学做洋葱土豆蛋饼需要哪些食材?为您提供洋葱土豆蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱土豆蛋饼!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
洋葱土豆蛋饼的简介：在我的童年，早餐可是没有现在这么丰富，一般人家都是用头天晚上的剩饭剩菜加水煮煮，就是一份不错的早餐 。
计划经济时代，大米都不够吃，家家户户买米都得搭配面粉 。对于北方人没啥，可苦了我们这些以大米为主食的地道的南方人 。可面粉也是定量中的一部分，还得动心思搭配着做主食 。南方人对于做面食真可谓没办法，通常做的最多的也就是将面粉调成面糊，加点盐调味，在锅里摊成面饼，就用它做早餐了 。
爸妈为了我们姐妹能吃的好，做面饼都得花点心思 。在面糊中加点作料，加点蔬菜，做出来的面饼，口味上可谓丰富多彩~~~
改良了一下，没加面粉的土豆饼，可菜可主食，味道很蛮不错的~~
洋葱土豆蛋饼的食材：主料：土豆80g鸡蛋58g洋葱40g辅料：油1勺盐适量黑胡椒粉适量洋葱土豆蛋饼的做法图解步骤：
1.准备好洋葱、鸡蛋、土豆 。
2.土豆去皮切丝；洋葱切丝备用 。
3.洋葱、土豆丝放入碗中 。
4.鸡蛋磕破于碗中，打散 。
5.蛋液倒入土豆丝中 。
6.加入盐，拌匀 。
7.加入黑胡椒粉 。
8.充分搅拌均匀 。
9.锅烧热，倒入适量食油 。
10.倒入土豆蛋液 。
【洋葱土豆蛋饼的做法（土豆）】11.小火煎至两面微黄，熟透 。
小贴士：1、土豆尽量能切的细一点，更容易煎熟 。
2、加点面粉口感上会更软和 。
3、口味随个人喜好，可随意添加自己喜欢的调味料 。
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