美人蕉的功效与作用禁忌_美人蕉禁忌人群与注意事项
照眼花明小院幽 ， 最宜红上美人头 。
无情有态缘何事 ， 也倚新妆弄晚秋 。
一《美人蕉》·清·庄大中
物种基源
美人蕉 ， 为美人蕉科美人蕉属多年生草本球根花卉食用美人蕉的根和花瓣 ， 又名红艳蕉、观音姜、小苞蕉头、连蕉、兰蕉、水蕉、红蕉、虎头蕉、昙华等 。美人蕉 ， 植株高达1米多 ， 根茎横卧肥大 ， 地上茎肉质不分枝 。叶大互生 ， 长椭圆状披针形 ， 顶端尖 ， 微波状 ， 叶柄有鞘 。总状花序自茎顶抽出 ， 花冠多为红色 ， 也有淡黄、乳白、肉粉诸色 。初夏开花 ， 延续至深秋 ， 花大而美 。尤其炎夏酷暑 ， 大多数花皆消逝在浓密的绿荫里 ， 美人蕉却碧叶繁茂 ， 硕花簇簇 ， 热闹非凡 ， 激人精神振奋 ， 此时更有观赏价值 。其色彩缤纷 ， 艳丽悦目的花部 ， 粗看似花瓣 ， 实则由雄蕊转化而成 ， 其中有一片反卷成唇状 ， 植物学上称作“瓣化雄蕊” 。另有一种食用美人蕉 ， 根肉既代主粮 ， 又当蔬菜 ， 其花以开水焯后 ， 可用佐料拌食；若取其鲜花 ， 炒肉丝或鸡蛋 ， 更是一种美味保健菜肴 。美人蕉原产美洲热带和亚热带 ， 很早传人我国 ， 全国大部分地区有栽培 。
生物成分
据测定 ， 美人蕉 ， 花含有多种生物碱和多种维生素及氨基酸 ， 还含微量元素钙、磷、铁、镁、锌、锰、锗、硒等；根含淀粉 ， 维生素A、B等 。
作用功效
1.性味归经
美人蕉 ， 味甘、淡 ， 性凉；归肺、脾、大肠经 。
2.医学经典
《药性论》：“收敛、祛咳 。”
3.中医辨证
美人蕉 ， 性味甘、淡、凉 。根 ， 具有清热、利湿、收敛、补肾功效 ， 有助于咯血、久痢、痈毒肿痛、血崩、白带、月经不调的康复 。花 ， 可止血 ， 有助于金疮出血、外伤出血的康复 。4.现代研究美人蕉含多种氨基酸、生物碱和微量元素 ， 对急性传染性肝炎、急性黄疸肝炎、高血压 ， 妇女白带、血崩、小儿肚胀发烧等有很好的辅助疗效 。
食用注意与禁忌人群
美人蕉性凉 ， 凡寒痢患者忌食用 。
传说故事
美人蕉的传说
【美人蕉的功效与作用禁忌_美人蕉禁忌人群与注意事项】传说此花曾是天上的仙女 ， 下凡欲与人间少女媲美 。当她目睹绿水青山 ， 男耕女织 ， 一派欢乐景象 ， 竟眷恋难舍 ， 再不愿回到天宫过那种寂寞的生活 ， 就扎根大地幻变成一株翠叶红花 ， 人们取名为“红蕉” 。到唐代时 ， 有位诗人见其红艳柔美 ， 恰似美人 ， 遂吟诗：“一似美人春睡起 ， 绛唇翠袖舞东风 。”这个形象的比喻赢得人们赞许 ， 从此富有魅力的“美人蕉”代替了原名 。
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