双菇炒肉片的做法（香菇）
怎么做双菇炒肉片好吃？需要哪些食材？提供双菇炒肉片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的双菇炒肉片 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：不粘锅、炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
做双菇炒肉片所需食材：主料：香菇200g，白玉菇200g，香芹1颗，猪肉150g
【双菇炒肉片的做法（香菇）】辅料：蚝油2勺，青椒1个，红椒1个，姜末适量，料酒2勺，生抽2勺，盐小半勺，蒜末适量
双菇炒肉片的家常做法，最正宗的双菇炒肉片怎么做好吃
一、食材：香菇、香芹、白玉菇、青红椒 。
二、白玉菇切段 。
三、香菇对半切开 。
四、青红椒斜切、香芹切段、姜蒜切末 。
五、肉切片、加小半勺盐、1勺料酒、1勺生抽抓匀腌制一会 。
六、锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒出香味 。
七、加肉片炒至变色，加1勺料酒、1勺生抽炒匀 。
八、加香菇翻炒均匀 。
九、加白玉菇翻炒片刻至出水 。
十、加盖焖煮两分钟！(不要加水哦、因为鲜菇炒软有出水) 。
十一、加入2勺耗油、放入青红椒和芹菜段 。
十二、翻炒均匀出锅 。
十三、成品 。
十四、成品 。
做双菇炒肉片的小窍门：不需要加盐
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