四种饮料防老年痴呆
四种饮料防老年痴呆
饮食直接影响大脑功能的正常发挥 。说到补脑，很多人会想到吃鱼，其实喝饮料也有助于提高记忆力，防止老年痴呆症 。以下为大家介绍轻松补脑防老年痴呆的饮料 。
苹果汁：有助于大脑保持乙酰胆碱水平，该物质有助于提高记忆和学习能力 。建议每天喝两杯（1杯约227克）不加糖的苹果汁 。
茶：每天至少喝两杯茶的老人，出现认知问题的几率比不爱喝茶的老人低50% 。茶叶中抗氧化剂可防止体内自由基损害大脑神经系统 。
咖啡：富含咖啡因和黄酮类化合物，可使老年痴呆症和中风危险分别降低65%和19% 。建议每天喝咖啡一小杯 。
葡萄酒：与滴酒不沾者相比，少量和适度饮用葡萄酒者，其记忆丧失危险降低53% 。
【四种饮料防老年痴呆】 吃黄色菜防“老糊涂”
蓝莓：增强记忆力
蓝莓所含的强力抗氧化物对活化脑力和增强记忆力有相当帮助 。美国塔夫兹大学人类营养研究中心的一项动物实验发现，以蓝莓萃取物喂食老鼠，它们在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验，都得到较高的分数 。
菠菜：保护脑细胞
最近研究认为，菠菜有助于维持大脑的年轻活力 。美国南佛罗里达大学的研究人员喂老鼠吃菠菜制成的补充剂，结果发现它们的学习能力增强，反应变快 。菠菜里含有大量维生素C、维生素E、β胡萝卜素等抗氧化物质，可保护脑细胞不受自由基损害 。
南瓜：保持敏锐思维
南瓜是β胡萝卜素的极佳来源，这种抗氧化物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力 。荷兰研究发现，日常饮食摄取许多富含β胡萝卜素食物的人，一生可以维持较敏锐的思维能力 。
豆腐：增加反应力
黄豆制品中的异黄酮素被认为对促进记忆力、预防老年痴呆有帮助 。国外一项研究将学生分成两组，其中一组连续吃10周黄豆制成的食物，结果和另一组没有吃大量黄豆制品的学生相比，记忆力测验的成绩进步，而且反应也变得比较快 。
黄色蔬菜：预防动脉硬化
黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆 。典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、红薯、老玉米、韭黄等 。
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