孕妇缺铁性贫血吃什么好?孕妇缺铁性贫血吃什么好得快?

贫血是许多女性面临的问题,可是对于孕妇来说,贫血的影响是很大的,不仅对自身的健康造成影响,对胎儿也不利,对于贫血的孕妇来说,一定要及时的补血,缺铁是造成贫血的一个原因,孕妇缺铁性贫血需要多补充铁元素,那么孕妇缺铁性贫血吃什么好呢?

1、孕妇缺铁性贫血的饮食
1、高蛋白饮食 。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物 。
2、进食含铁丰富的食物,含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品 。提倡使用铁锅 。
2、食物推荐
(1)动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,市场上出售的血豆腐,是防治缺铁性贫血的一种好食品 。
(2)动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是治疗缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克,而且较易被人体吸收 。孕妇宜每周吃两次猪肝 。
(3)芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,孕妇可以添加入餐饭中食用 。
(4)鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但其食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以它是孕妇补充铁的一种较好的辅助食品 。
(5)黄豆及其制品
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高,孕期要多吃豆制品 。
3、食谱推荐
(1)猪血菠菜汤
原料:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量 。
做法:
1、菠菜洗净,用开水烫一下,切段 。
2、猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味 。
功效:猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称“养血之王” 。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥 。因此此汤具有补铁养血之功效 。
(2)芹菜炒猪肝
原料:猪肝200克,芹菜300克,酱油25克,糖、盐适量 。
做法:
1、将猪肝去筋膜,洗净切成薄片,加适量盐搅匀,待用 。
2、芹菜洗净,切段 。
3、将油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油 。
4、锅中留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,立即出锅 。
功效:猪肝每百克含铁25毫克,芹菜每百克含铁8.2毫克 。本菜谱富含铁质和叶酸,对于有贫血倾向的孕妇是日常食补的佳品 。
(3)阿胶红枣木耳粥
原料:阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g 。
做法:
1、将阿胶捣碎备用 。黑木耳温水泡发,洗净 。
2、大枣去核 。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可 。每日早、晚餐温热服食 。
功效:黑木耳益气补血,每1百克黑木耳里含铁98毫克,是各种食物中含铁量最高的 。阿胶能促进骨髓造血功能,明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气 。此粥益气补血,适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症 。
(4)红枣粥
原料:红枣10枚,粳米100克,冰糖适量 。
做法:
1、将粳米、红枣淘洗干净后放入锅内 。
2、大火烧沸后,转用小火炖至米烂成粥 。
3、将冰糖加少许水熬成冰糖汁后也倒入锅内,搅拌均匀即成 。
功效:补血、养血,适用于缺铁性贫血患者 。
4、孕妇贫血对母婴的影响
1、严重贫血会引起循环系统方面的转变,而对母体造成最严重的影响为引发心脏衰竭 。
2、贫血的准妈妈较正常的准妈妈更不能忍受产前出血的情况 。
3、怀孕中出现贫血现象会降低对感染的抵抗力,较容易发生产后感染的症状 。
4、贫血会造成子宫内缺氧,造成胎盘灌流及供氧不足,而发生胎儿生产前子宫内死亡,或者胎儿于生产时产生窘迫,而发生出生时窒息或生产时死亡 。
5、报告也显示怀孕中的准妈妈如果有贫血,易发生早产或娩出低出生体重的婴儿 。
【孕妇缺铁性贫血吃什么好?孕妇缺铁性贫血吃什么好得快?】

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