西红柿麻酱凉面的做法（西红柿）
夏天很炎热，很多的人都喜欢吃凉面，尤其是四川凉面，但是天气热，我基本不吃什么辣的菜，都吃的比较清淡，尤其这款【西红柿麻酱凉面】那可是我的最爱，不但酸甜适当、而且清爽可口，香香的麻酱配合西红柿的酸甜，一点都不油腻，是一种健康吃法，一直是我夏季凉面的首选 。今天分享给大家，希望大家喜欢！西红柿麻酱凉面特点：制作简单营养丰富清淡爽口酸甜适度
西红柿麻酱凉面的主料：面条(150克)西红柿麻酱凉面的调料：西红柿(150克)笨黄瓜(一条)水(一勺半)麻酱(一勺)蒜末(2瓣)盐(适量)糖(半勺)鸡精(适量)做西红柿麻酱凉面所需厨具：煮锅西红柿麻酱凉面的做法图解步骤
1.西红柿麻酱凉面食材 。
2.麻酱（纯芝麻酱我比较喜欢，当然你喜欢花生混匀的也可以） 。
3.麻酱加入少许水搅拌 。
4.搅拌成很稠的糊 。
5.然后再加入少许水，搅拌均匀即可 。
6.然后加入盐、糖、味精、蒜末即可 。
7.西红柿切成小丁 。
8.西红柿切成小丁 。
【西红柿麻酱凉面的做法（西红柿）】9.把黄瓜切成丝备用 。
10.面条水开后放入锅内煮熟 。
11.煮好的面条放入凉水过凉，这样才会很劲道也很凉快 。
12.过凉的面条捞出控净水分 。
13.然后把酱料搅拌均匀、把面放入碗中，上面摆上黄瓜丝 。
14.把麻酱酱料浇在面上即可 。
15.绿色天使欢迎朋友光临！
小窍门：1、麻酱用香油和比较好和，但是口感有点油，我喜欢用水和，用会要分两次加，这样和的麻酱比较好吃 。
2、西红柿要选择熟透的西红柿，这样的西红柿酸甜可口，目前市场上的西红柿在红的也要稍微放一下熟透才更好吃也更健康！
3、黄瓜我喜欢那种北方的笨黄瓜，这个颜色浅绿，口味更香，其他的也可以 。
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