奶油白酱沙拉的做法（西红柿）
一天从书上看到了这个奶油白酱，很好奇它的味道 。于是，就试着自己动手做了一份 。我已经按照书上的量做了减半，结果，还是做了一大碗 。味道和沙拉相似呢～但做起来还真不麻烦，至少比用鸡蛋来做的沙拉酱要简单许多 。前几天上的炒饭中，黄瓜片上用的就是这个奶油白酱，不少亲误认成了沙拉酱，看来味道和样子都与沙拉酱很相似呢～ 明明叫奶油白酱，为什么配方里用提黄油呢～这个说起来还真有点学问 。提到区别，第一想到的，就是我们就把蛋糕裱花用的白色的叫奶油，用来做酥皮的黄色的叫做黄油 。 其实黄油就是奶油 。 黄油为什么又叫奶油呢？这是因为在我国的国家标准里，它就叫做奶油(请参考GB5415-1999) 。而黄油，我们可以理解为民间的叫法，并非为官方认可的 。因为黄油这个词在民间比较通用，大家理解起来也容易 。 然而，这就产生了问题 。因为在我们大家通俗的说法里，“奶油”指的是裱花奶油，比如生日蛋糕上涂抹的那种，在我们的概念里，才叫做奶油 。但实际上，这种裱花用的“奶油”在国家标准里叫做“稀奶油”，英文名是Cream，商品名一般为“鲜奶油”(其中又可以分为淡奶油与浓奶油) 。所以，除非那种很不专业的网友配方，你见到的任何配方里，只要
奶油白酱沙拉的主料：牛奶(500ml)黄油(30g)低粉(30g)奶油白酱沙拉的调料：黄瓜(1根)西红柿(1个)芝麻(少许)盐(4g)黑糊椒(少许)做奶油白酱沙拉所需厨具：煮锅奶油白酱沙拉的做法图解步骤
1.准备制作奶白酱的原料 。
2.黄油放入锅中小火加热熔化 。
【奶油白酱沙拉的做法（西红柿）】3.倒入低粉，慢炒至形成面团 。
4.加入全部牛奶 。
5.用手动打蛋器搅拌，成均匀的糊状，边搅拌边小火加热至沸腾 。
6.最后加入盐 。晾凉后冰箱冷藏可放3-4天，如果是冷冻可放28天 。
7.黄瓜切块，用花刀切会很漂亮 。
8.西红柿切成小块 。
9.加入奶油白酱，撒上芝麻和黑胡椒粉 。可用裱花袋挤出丝状 。
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