淮山玉米骨头汤的做法（胃炎食谱）
准备时间：10分钟内
【淮山玉米骨头汤的做法（胃炎食谱）】制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
淮山玉米骨头汤的简介：骨头补钙 ， 淮山补中益气 ， 玉米补眼睛 ， 胡萝卜补维生素 ， 用这几样食材一起煲汤 ， 营养既充分又均衡 ， 既降燥又滋补 ， 汤质成色乳白 ， 汤品浓香鲜美 ， 是一款秋季养生的好汤品 。
淮山玉米骨头汤的食材：主料：猪大骨300g淮山200g玉米100g胡萝卜100g辅料：姜片3片盐适量米醋1茶匙淮山玉米骨头汤的做法图解步骤：1.猪骨头洗净备用
2.玉米、胡萝卜洗净切成条状 ， 姜切片
3.新鲜淮山削去皮切成块 ， 放入加了醋的水中浸泡 ， 以防变色
4.锅内坐水烧开 ， 把猪骨头放入开水中焯两三分钟 ， 焯掉血水
5.把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中 ， 放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片 ， 最后放入一茶匙米醋
6. 大火烧开转小火煲一小时 ， 喝前调入盐即成 。
小贴士：1、焯掉血水的材料移入沙煲中 ， 应加入热水 ， 味道才会更加鲜美 ， 肉质也不会收缩；
2、煲骨头汤时加入一茶匙的米醋 ， 能让骨头里的钙质充分发挥出来 ， 更易于吸收；
3、煲好汤后 ， 喝前再放盐调味 。
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