排骨苦瓜煲的做法（糖尿病食谱）
怎么做排骨苦瓜煲好吃?学做排骨苦瓜煲需要哪些食材?为您提供排骨苦瓜煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨苦瓜煲!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
排骨苦瓜煲的简介：上次在华人肉店买到一条好肥好肥的排骨，今天改去老外肉店，结果呢，买到一条几乎没骨的排骨，标签上注明是排骨，呵呵 。排骨苦瓜煲是广东一道很普通的煲仔菜，煲仔菜很适合冬季 。假如不是本周的营养厨房食材有猪肉的话，我还真没想到做这道暖暖的煲仔菜 。
排骨苦瓜煲的食材：主料：排骨300g苦瓜1个辅料：橄榄油适量盐适量生抽适量老抽适量蒜适量姜适量香菜适量葱花适量胡椒粉适量十三香适量白糖适量排骨苦瓜煲的做法图解步骤：
1.食材：排骨、苦瓜、姜蒜 。
2.苦瓜去籽切块 。
3.排骨切块用生抽、老抽、十三香、橄榄油腌制备用 。
4.葱花香菜 。
5.烧热锅倒入橄榄油，爆香姜蒜 。
6.加入排骨 。
7.大火翻炒片刻 。
8.倒入煲仔内 。
9.锅里继续加入少许橄榄油，倒入苦瓜 。
10.调入少许盐、白糖大火翻炒 。
11.注入适量开水略煮 。
12.然后转入煲仔内盖上锅盖大火焖约十分钟 。
13.焖至苦瓜软，打开锅盖，调入少许鸡精，撒入香菜洋花即可熄火 。
小贴士：煲仔菜最好趁热吃，而且要焖至软烂口感更好 。
【排骨苦瓜煲的做法（糖尿病食谱）】
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