糖醋面藕的做法（高脂血症食谱）
【糖醋面藕的做法（高脂血症食谱）】本食谱来自【一只小栗子】老师分享的糖醋面藕的做法，所属分类：下酒菜、午餐、一家三口、素食主义、降血压、降血脂，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
有一种“奇葩”叫面筋，它就特别会耍花招 。由素转荤那都不是事儿 。面粉里加适量水、少许食盐，均匀揉成面团，再用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉后，留下的就是它了 。油炸的叫油面筋，水煮的叫水面筋 。只要动动脑筋，添个油加个醋 。吃货准会大叫“嘴目一新” 。性格随和的面筋，好像跟谁都能愉快相处，何况是没脾气的藕 。正好二位又都挺爱“吃醋”，就撮合在一起了 。有说，“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，好嘛，雨露均沾，藕有，姜也有，大家都好好吃，吃了都好好的 。
做糖醋面藕所需食材：主料：面筋250g，藕250g，油450g，酱油35g，生姜10g，醋15g，淀粉15g，白糖25g
糖醋面藕的做法步骤：1. 面筋切薄片 。
2. 藕削皮切薄片 。
3. 生姜切末 。
4. 酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用 。
5. 锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油汁 。
6. 另起油锅，放入姜末和藕片，翻炒3秒 。
7. 然后放入面筋，翻炒2秒 。倒入调好的酱汁，再翻炒3秒，你没看错，都是秒秒秒！
8. 等酱汁浓稠，即刻出锅 。这菜趁热吃才最好吃 。
学习【一只小栗子】老师分享的食谱——《怎么做糖醋面藕好吃》以后，你学会了糖醋面藕最正宗的做法吗？
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