板栗干怎么做 板栗的营养价值
1、板栗干怎么做：
板栗干300克 ， 土鸡半只 ， 姜切丝 ， 料酒 ， 沙姜粉 ， 蚝油 ， 盐适量 。
⑴土鸡斩块 ， 加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；
⑵板栗去掉薄膜 ， 切半；
⑶烧热锅中的油 ， 下姜丝爆香；
⑷下鸡块翻炒片刻 ， 倒入板栗翻炒几下；
⑸加200毫升开水 ， 加盖中小火焖烧10分钟；
⑹最后加入蚝油调味 。
【板栗干怎么做 板栗的营养价值】2、板栗的营养价值：板栗富含维生素C和钾 ， 也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1；如果是煮好的板栗也富含钾 ， 也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷；在某些方面板栗的营养更高于粮食 。
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