酱爆土豆丁的做法（土豆）
怎么做酱爆土豆丁好吃?学做酱爆土豆丁需要哪些食材?为您提供酱爆土豆丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱爆土豆丁!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
酱爆土豆丁的简介：土豆肿么吃 ， 我都爱 。酱爆土豆丁也是我家冬季餐桌上的常客 。因为我喜欢酱的香气 ， 喜欢土豆丁外面焦香 ， 里面软绵的口感 。酱爆土豆丁是一道人见人爱的快手家常菜 ， 非常适合减肥人群食用 。土豆的营养价值非常高 ， 对防止中风、和胃健脾 。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手” ， 其实不然 。土豆同大米相比 ， 所产生的热量较低 ， 并且只含有0.1％的脂肪 。对减去多余脂肪会很有效 。
酱爆土豆丁的食材：主料：土豆200g胡萝卜100g黄瓜100g辅料：油适量鸡精适量豆瓣酱适量酱爆土豆丁的做法图解步骤：
1.准备好所用食材 。
2.土豆去皮切成小丁 。
3.分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁 。
4.锅中加入适量的油 ， 下入土豆丁煎制 。
【酱爆土豆丁的做法（土豆）】5.煎制土豆丁表皮金黄 ， 下入胡萝卜丁继续煎炒 。
6.煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀 。
7.煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱 。加入黄瓜丁 。
8.翻炒均匀后加入鸡精调味即可 。
小贴士：豆瓣酱已经很咸了 ， 就不要再添加盐了 。
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