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芝麻的美容作用与功效_女人芝麻的美容吃法与做法

食材性情概述
黑芝麻性味甘平 。《神农本草经》将其列为上品，认为能治“伤中虚赢、补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓”，“久服，轻身不老” 。《本草经疏》认为：“胡麻，益脾胃、补肝肾之佳谷也 。”中医认为芝麻有补虚劳、清肠胃、通血脉、润肌肤、补肝肾、可治眩晕、耳鸣、腰膝酸软、大便秘结等症 。
美容作用功效及科学依据
古人称黑芝麻为仙药，久服人不老 。当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的美容保健作用 。
(1)黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏、强筋骨、益气力等作用 。据营养学家科学分析：每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质 。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用 。
(2)常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑 。芝麻中的维生素E，护肤美肤中的作用更是不可忽视 。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽 。
(3)有习惯性便秘的人，肠内滞留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙 。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用 。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙 。
(4)芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖 。
(5)中医认为：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服 。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑 。
(6)冬日里，对于每个爱美女性来讲，最大的担忧莫过于深裹在冬装中的双腿，有朝一日重见天日时，会变得臃肿不堪 。其实这种担心大可不必，因为在我们的生活中，有许多唾手可得的修形美腿好食物，黑芝麻就是其中的一员 。黑芝麻能提供人体所需的维生素E、B；、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成分，可去除附在血管壁上的胆固醇，满足您对腿形的完美追求 。
美容的方法
芝麻首乌杞子丸
功效：治疗脱发 。
材料：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份 。
做法：把三位原料研末，炼蜜为丸，每丸10克重 。每次服1~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服 。
黑芝麻黄面
功效：美容乌发 。
材料：白面500克，黑芝麻100克 。
做法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用 。亦可加盐或糖少许 。
密糖花生芝麻
【芝麻的美容作用与功效_女人芝麻的美容吃法与做法】功效：花生与黑芝麻以富含维生素E著称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，乳房长大 。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效 。
材料：花生、黑芝麻、炼乳、色拉油 。
做法：
1.花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用 。
2.用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可 。
3.将酒酿放人砂锅，加适量冰糖，下人枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成 。
4.将全部原料放人砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成 。
5.取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可 。
温馨提示
奠过量：黑芝麻虽然有乌发功效，但过犹不及，不宜大量摄取，最适合的食量是：春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超过这分量反而会引起脱发 。
趣味链接
我国芝麻栽培历史悠久，分布十分广泛 。浙江省文物管理委员会在太湖流域的吴兴钱山漾和杭州水田畈这两处遗址的出土文物中都发现有炭化芝麻种籽 。据考证这些芝麻的年代，相当于公元前770~480年(春秋) 。可见，我国栽培芝麻的历史，至少已有2000多年了 。历代芝麻有许多象形的名称：如方茎、巨胜、虱、脂麻、油麻等 。通常沿用“胡麻”，宋代才有“芝麻”的名称 。最先在黄河流域种植，后遍及全国，并逐渐传播到朝鲜、日本、东南亚等亚洲邻国 。


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