宝宝缺锌吃什么好?宝宝缺锌吃什么食物补充最快?
锌元素是人体所必需的营养元素之一,宝宝的成长离不开锌元素,如果宝宝缺锌,则容易导致其身体发育迟缓等等各种问题,那么父母应该如何帮助宝宝补锌呢?吃什么食物可以有效并且快速的补充锌元素呢?
1、宝宝补锌的食物
一、母乳
宝宝刚出生时最好用母乳喂养,至少要母乳喂养婴儿4-6个月以上,再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养 。母乳中锌的吸收率高,可达62% 。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍 。
二、贝类食物
贝壳类食物的含锌量也是很高的,如河蚌,牡蛎,蛤蜊,生蚝等都含有较多的锌,而在贝类食物中,牡蛎的锌含量是最高的 。
三、动物性食物
在动物性食物中,瘦肉,猪肝,海产品(鲱鱼、鳕鱼、鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、带鱼、黄鱼、虾皮)普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中含锌量大约3到5毫克 。
四、含锌水果
在新鲜水果中,含锌量从高到低依次为:苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘子等 。
五、植物性食物
植物性食物中含锌量普遍偏少,每一百克植物性食品大约含锌只有1毫克,植物性食物中能起到补锌作用的主要有豆类,小米,花生,萝卜,大白菜,南瓜,茄子、土豆等 。
2、宝宝补锌的食谱
一、土豆泥
适用年龄:4个月以上宝宝 。
原料:新鲜没有发芽的土豆1只 。
做法:
1、土豆去皮,切成小块入锅蒸熟或煮熟 。
2、将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀 。
营养提示:土豆泥温软,适合婴幼儿补锌食用 。
二、蛋羹
适用年龄:6个月以上宝贝 。
原料:猪里脊肉适量、鸡蛋1个
做法:
1、猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中 。
2、加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟 。
3、出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀 。
【宝宝缺锌吃什么好?宝宝缺锌吃什么食物补充最快?】营养提示:鸡蛋中不仅蛋白质丰富,其蛋黄中的锌含量也较高,加上瘦肉泥,味道鲜美,非常适合婴儿补锌 。
三、肝泥
适用年龄:10个月以上宝贝 。
原料:鸡肝适量或猪肝1块
做法:
1、将肝放入锅中,倒上水没过肝 。
2、放花椒、盐,煮至熟 。
3、每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃 。
营养提示:鲜香美味,补铁补锌,提高宝宝免疫力,注意适量食用 。
四、牡蛎汤
适用年龄:1-2岁幼儿 。
原料:鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜,调料适量
做法:
1、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙 。
2、鲜牡蛎肉洗净,切小片 。
3、紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟 。
4、取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀 。
营养提示:牡蛎是含锌量最高的食物,且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用,牡蛎还能促进生长或发育,适合幼儿补锌 。
3、宝宝缺锌的症状
1、免疫力低下,反复感染:经常感冒发烧,反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎,出虚汗,睡觉盗汗;
2、生长发育缓慢;身高比同龄组的低3-6厘米,体重轻2-3公斤;
3、智力发育不良:多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
4、食欲减退:挑食、厌食、拒食、含饭,普遍食量减少,部分孩子没有饥饿感,不主动进食;
5、异食癖:咬指甲、咬衣物、玩具、硬物,吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
6、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
7、皮肤损害:出现外伤时,伤口不易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
8、其他:烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、口腔溃疡、头发枯黄、稀疏或脱落 。
4、宝宝缺锌的危害
(1)机体内缺锌会使脑细胞数目减少,尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺锌将影响脑的发育 。据有关营养调查表明,一些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺锌是重要原因之一 。
(2)缺锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响 。研究表明,在呼吸系统反复感染的患儿中,缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝 。临床发现,受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢 。
推荐阅读
- 春季老年人没有食欲怎么办?春季老年人不想吃东西怎么办?
- 宝宝可以喝甘草茶吗?宝宝喝甘草茶有什么好处?
- 女人为什么容易怕冷?女性常吃什么可以保暖?
- 宝宝三岁前需要做哪些体检?婴幼儿体检的时间和项目
- 常吃哪些食物可以长寿?老年人饮食需要注意什么?
- 女性冬季手脚冰凉怎么办?吃什么可以缓解手脚冰凉?
- 夏季宝宝容易患哪些疾病?夏季宝宝如何预防疾病?
- 上班族压力大吃什么好?上班族吃什么可以缓解压力?
- 宝宝多大可以戒夜奶?帮助宝宝戒夜奶的方法有哪些?
- 男人感冒了吃什么好得快?男人感冒了应该怎么办?