酱焖牛肉的做法（日本料理）
酱焖牛肉的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看酱焖牛肉视频才能学会，但怎么做酱焖牛肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酱焖牛肉吧 。
材料:食用油·500克（实耗50克）酱油·1小匙高汤·适量料酒·2小匙甜面酱·1小匙精盐·1小匙白糖·0.5小匙牛肉·350克胡萝卜·100克香葱·1棵生姜·1小块大料·适量
酱焖牛肉做法:【酱焖牛肉的做法（日本料理）】1.将牛肉洗净切成块；胡萝卜洗净切滚刀块；葱、姜洗净分别切成段和片；
2.往锅里倒油，油温升至六成热时倒入牛肉块，炸至变色后放入胡萝卜，略炸一下即捞出沥油；
3.锅内留底油，放入大料、葱、姜、甜面酱、料酒、糖、高汤、盐、酱油、牛肉块、胡萝卜块，用中火焖10～15 分钟即可 。
注意
营养丰富，酱香味浓 。这道菜也可以红烧，只要将汤汁收干，用水淀粉勾芡即可 。
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