塔布雷沙拉的做法（法国菜谱）
塔布雷沙拉的功效与作用：防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、抗衰老、明目、降血压降血脂、增加记忆力
塔布雷沙拉的食材和调料：北非小米500克罐头玉米150克葡萄干100克水500ml黄瓜1/2根小番茄8个红椒1/4个小洋葱1个红黄绿彩椒各1/2个灌装咸橄榄10颗新鲜薄荷叶4片橄榄油3汤匙盐1汤匙新鲜柠檬1个沙拉香草适量,或persillade
教您塔布雷沙拉的家常做法，塔布雷沙拉怎么做好吃1.在开水中放1汤勺橄榄油和1/2汤勺盐
2.把couscous倒进去加盖焖5分钟，即“煮”成沙拉小米
3.把小洋葱和红椒切碎，黄瓜切丁，小番茄和三色彩椒切碎，橄榄切成小圈，薄荷叶切碎
4.把小米及切好的材料倒进一个大沙拉盘子里，加2汤匙橄榄油及1/2汤匙盐，倒入罐头玉米及葡萄干，再撒入沙拉香草及薄荷叶碎，切开柠檬滴进整个柠檬的柠檬汁，用大勺把所有材料搅拌均匀即可
小贴士1.北非小米与水的分量是1比1，在万能的TB上有售，实在买不到的就用煮熟的北方小米代替 。
2.小番茄可用普通番茄代替，小洋葱可用洋葱代替，其余蔬菜类的材料可按个人喜好增减 。
3.persillade是切细的香芹、大蒜拌以油、醋制成的调味品；沙拉香草是一种专门用作沙拉调料的混合干草，里面的主要成分有：欧芹、葱、红洋葱、洋葱、蒜、黑胡椒、红辣椒（paprika）等 。要是买不到这两种调料的话可以用新鲜的洋香菜（欧芹）代替 。
4.柠檬汁可用醋代替，但是味道肯定大打折扣
5.在此不能用花生油代替橄榄油，否则味道会非常怪异
6.可按个人喜好加入坚果类的食材
7.不习惯生吃洋葱彩椒番茄等蔬菜的可用开水烫熟，或者用锅略炒后再加入小米搅拌
【塔布雷沙拉的做法（法国菜谱）】
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