香辣土豆丝的做法（素食菜谱）
香辣土豆丝做法简单是素食菜谱的常见菜，不一定要看香辣土豆丝视频才能学会，但怎么做香辣土豆丝最好吃，跟着的做法图解来做这道香辣土豆丝吧 。
香辣土豆丝的功效与作用：补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤
香辣土豆丝的食材和调料：土豆2个辣椒酱2汤匙蒜2瓣小香葱1根醋1汤匙盐1/2茶匙
教您香辣土豆丝的家常做法，如何做香辣土豆丝才好吃1.土豆去皮洗净后切或者擦成细丝，放在清水中浸泡
2.蒜切碎粒、香葱切碎，葱白与葱叶分开
3.将土豆丝反复冲三到四次冷水后沥干
4.锅中放入油，中小火加热约4成热（手放在锅上手心会觉得烫）时加入蒜粒和葱白碎炒至蒜粒微微变金黄
5.调大火，加入土豆丝后迅速调入陈醋，用筷子快速翻炒
6.加入辣椒酱翻炒均匀后调入盐，熄火，加入香葱碎，搅拌即可
小贴士1.点此查看纯手工辣椒酱的做法，如果没有自制的辣椒酱，可以用老干妈油辣椒代替，如果用豆豉辣酱，需酌情加盐
2.用筷子炒土豆丝时手抓筷子靠上的部分，以免烫伤
3.在清水中多冲洗几次，可以使土豆丝口感爽脆，且不粘锅
【香辣土豆丝的做法（素食菜谱）】
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