松子鸡心的做法(药膳偏方)

松子鸡心的做法简单是药膳偏方里的常见菜,不一定要看松子鸡心视频才能学会,但怎么做松子鸡心最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道松子鸡心吧
菜系及功效:药膳偏方 失眠食谱 健忘食谱
松子鸡心的制作材料:
主料:鸡心100克,松子30克
调料:大葱粒,生姜粒,蒜片,胡椒粉,精盐,白糖,味精,料酒,湿淀粉,香油各适量,植物油500克
教您松子鸡心怎么做,如何做松子鸡心才好吃
将松子去皮,放锅内用小火炒熟,搓去内衣 。鸡心洗净,用刀切开,在上面划上十字花刀 。用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水 。锅内加入植物油,烧至六七成热时,将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时,捞出控净油 。锅内留少许底油,烧热后,加入蒜片、葱姜粒煸出香味,下入鸡心略炒,烹入料酒,加松子仁,倒入汁水,翻匀芡汁,盛出即可 。
功效:补心镇惊,健脑益智 。
【松子鸡心的做法(药膳偏方)】用法:佐膳食用,每周1--2次 。适用于心悸失眠,记忆力减退者 。

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