食物中毒的家庭急救常识
催吐
如果进食的时间在1~2小时前 ， 可使用催吐的方法 。立即取食盐20克 ， 加开水200亳升 ， 冷却后一次喝下 。如果无效 ， 可多喝几次 ， 迅速促使呕吐 。亦可用鲜生姜100克 ， 捣碎取汁用200毫升温水冲服 。
导泻
如果病人进食受污染的食物时间已超过2～3小时 ， 但精神仍较好 ， 则可服用泻药 ， 促使受污染的食物尽快排出体外 。一般用大黄30克一次煎服 ， 老年患者可选用元明粉20克 ， 用开水冲服 。体质较好的老年人 ， 也可采用番泻叶15克 ， 一次煎服或用开水冲服 ， 也能达到导泻的目的 。
解毒
【食物中毒的家庭急救常识】如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒 ， 可取食醋100毫升 ， 加水200毫升 ， 稀释后一次服下 。此外 ， 还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服 。若是误食了变质的防腐剂或饮料 ， 最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服 。
如果经上述急救 ， 症状未见好转或中毒较重者 ， 应尽快送医院治疗 。在治疗过程中 ， 要给病人以良好的护理 ， 尽量使其安静 ， 避免精神紧张;病人应注意休息 ， 防止受凉 ， 同时补充足量的淡盐开水 。
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