腊肠餐包的做法(母婴菜谱)
腊肠餐包的做法简单是母婴食谱的常见菜 , 不一定要看腊肠餐包视频才能学会 , 但怎么做腊肠餐包最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道腊肠餐包吧 。
材料:A.高筋面粉300公克 , 细砂糖100公克 , 奶油25公克 , 鸡蛋1个 , 盐2公克 , 酵母3.5公克 , 水190㏄ , B.腊肠6条 , 奶油少许
腊肠餐包做法:【腊肠餐包的做法(母婴菜谱)】1.先用少许水溶解酵母 , 再将所有材料A一起混合 , 揉匀至面糰光滑 , 置于盆中用湿布盖好 , 静置发酵约1小时 , 发酵完成后 , 再揉一次 , 将面糰中的空气揉出 , 分割成每个约50公克的面糰 。
2.腊肠放入蒸笼 , 蒸约30分钟后放凉 , 每条从中斜切成2半 。
3.将作法1面糰搓成长条状 , 捲入作法2腊肠成螺旋状 , 排放入擦油的烤盘上 , 静置约50分钟发酵 , 再入烤箱以180℃ , 烤焙约20分钟 , 烤好后用刷子在表面刷上少许奶油即可 。
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