蒜泥凤爪(二)的做法(美容菜谱)
蒜泥凤爪(二)的做法简单是美容菜谱的常见菜,不一定要看蒜泥凤爪(二)视频才能学会,但怎么做蒜泥凤爪(二)最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道蒜泥凤爪(二)吧 。
菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱
口味:香辣工艺:拌
蒜泥凤爪(二)的制作材料:主料:鸡爪750克
调料:大蒜(白皮)20克,大葱10克,姜10克,料酒10克,盐15克,味精3克,胡椒粉2克,植物油10克
蒜泥凤爪(二)的特色:蒜泥浓郁,洁白清爽,鸡爪肥软,咸鲜微辣,富有特色 。
教您蒜泥凤爪(二)怎么做,如何做蒜泥凤爪(二)才好吃【蒜泥凤爪(二)的做法(美容菜谱)】1.鸡爪去趾尖及杂质,洗涤干净;蒜头剥皮剁成细泥;葱一半切花,另一半打葱结;姜一半切末,另一半切片 。
2.锅洗净,放入清水烧开,投入鸡爪焯水,除去异味,捞出洗净 。另起锅加水,投入鸡爪及葱、姜片、料酒,烧沸后改用小火,快煮熟时放盐,入味即可出锅,趁热拆去鸡爪的全部骨头 。
3.油烧热,煸葱花、姜末、蒜泥,出香味后,倒入适量的原汤,加味精、胡椒粉,烧开成卤,再把拆骨后的鸡爪投入锅内浸制,锅离火,待其自然冷却,捞出即可食用,如果蒜味不足,也可将鸡爪出锅后再拌上适量蒜泥 。
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