芝麻酱结块了怎么办，芝麻酱结块的原因
芝麻酱是我们在吃饭的时候经常会食用的一种酱料，尤其是在吃火锅或者是串串的时候，蘸着芝麻酱吃更美味，在家做凉菜的时候也可以拌上点芝麻酱，但是有很多人发现，芝麻酱会有结块的现象，那么芝麻酱结块了怎么办呢?芝麻酱结块的原因是什么?
芝麻酱结块了怎么办
【芝麻酱结块了怎么办，芝麻酱结块的原因】 1.温水搅拌
用差不多水温在4、50度左右的温水来融化芝麻酱，这样不仅不会破坏芝麻酱的口感，而且能够轻松快速的将其融化 。融化的时候可以按照3:1或者是2:1的比例来加入水，这样也不会破坏芝麻酱的醇香口感，而且这样融化出来的芝麻酱反而会更香纯更丝滑 。
2.香油搅拌
香油本身就是增香的，将芝麻酱和香油加在一起能够更好的促进芝麻香气的扩散，而且香油也具有一定的润滑作用，能够很好的溶解结块的芝麻酱，所以用这样的方法来化解结块的芝麻酱能够更好的使芝麻酱的味道发挥出来 。
芝麻酱结块的原因
芝麻酱结块的原因有两种，一是放置的时间太长了，二是放置芝麻酱的地方太过寒冷 。如果是时间久了而引起的结块，会有变质的危险，在食用前要认真检查，确定没有变质后再食用，如果是因温度低而结块的一般不会变质，将其放在温暖的地方融化即可 。
总的来说，芝麻酱结块之后有两种方法可以解决这一问题 。一是用温水搅拌，二是用香油搅拌，这两种方法都可以很好的将芝麻酱溶解 。但是我们需要了解芝麻酱结块的原因，这样才能判断芝麻酱是否变质，如果变质就不要再吃了 。
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