团团圆圆海鲜锅的做法（火锅食谱）
怎么做团团圆圆海鲜锅好吃?学做团团圆圆海鲜锅需要哪些食材?为您提供团团圆圆海鲜锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味团团圆圆海鲜锅!
新年里，最让人期盼的就是全家人坐在一起吃火锅的时刻，内容是什么并不重要，关键是那气氛，一家人围坐在一起，热气腾腾的，边吃边聊，太惬意了 。在我的印象中，火锅就代表着团圆，是团聚时刻不可少的大菜 。火锅还有一个特点，就是不拘于内容，可以根据个人的喜好，家庭的口味和人数来变换 。对于我家来说，新年的餐桌上，很少见到辣锅，因为全家都没有几个人能吃辣，又照顾到爷爷奶奶的胃口，一般都是以清淡为主 。海鲜锅是我们全家人都比较喜欢的一类，特别是年关里，油水都比较足，这种清鲜的锅反而吃得最舒服，最受大家欢迎 。另外，因为海鲜类都比较易熟，所以海鲜锅做起来也是最省时省力的 。
团团圆圆海鲜锅的主料：青口(3只)鱼块(2块)虾(6只)团团圆圆海鲜锅的调料：芹菜(1根)豆芽(50g)尖椒(1个)红椒(1个)茼蒿(60g)蚝油(15g)酱油(10ml)海鲜酱(15g)清鸡汤(800ml)做团团圆圆海鲜锅所需厨具：煮锅团团圆圆海鲜锅的做法图解步骤
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2、茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝；
3、将处理好的各类蔬菜放在锅的底部；
4、在蔬菜上面摆好各式海鲜待用；
5、清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油；
6、再加入李锦记财神蚝油；
7、最后加入李锦记海鲜酱，搅匀后煮开；
8、煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可 。
小窍门：1. 清鸡汤做锅底会更加鲜美，没有也可用素高汤或清汤代替；
2. 汤中添加的调料可根据个人口味调节；
3. 海鲜易熟，不需要煮太久，变色后再煮1分钟即可 。
【团团圆圆海鲜锅的做法（火锅食谱）】
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