塔吉锅蔬菜焖饭的做法（西红柿）
大米提前淘洗干净，用清水泡20分钟，让米粒吸点水这样方便焖饭 。既然是用塔吉锅焖饭，那就的添加点蔬菜和肉类，这样米饭吸足了汤汁吃起来也就鲜美了 。肉选五花肉，蔬菜选胡萝卜和西红柿 。胡萝卜是溶脂性蔬菜可以吸收部分五花肉的油脂，西红柿和米饭是很搭的搭档 。调料就简单了，只要精盐和番茄酱就够了 。
塔吉锅蔬菜焖饭的主料：大米(适量)塔吉锅蔬菜焖饭的调料：猪五花肉(适量)胡萝卜(适量)西红柿(适量)香菇(适量)精盐(适量)番茄酱(适量)做塔吉锅蔬菜焖饭所需厨具：其它塔吉锅蔬菜焖饭的做法图解步骤
1.把大米淘洗干净，用清水泡20分钟后倒入塔吉锅，水就按照平时焖米饭的比例倒入 。盖上锅盖煮开后改小火炖制20分钟，然后关火 。
2.用锅把五花肉片煎制出油，直至肥肉片透亮 。
【塔吉锅蔬菜焖饭的做法（西红柿）】3.把煎制好的五花肉片码在米饭上 。
4.利用五花肉煎出的油炒制番茄酱 。
5.倒入胡萝卜粒，香菇，炒制 。
6.锅里加少许精盐 。
7.倒入适量清水，大火烧开 。
8.把炒制好的汤汁和菜蔬倒在米饭上，可在米饭的中间用筷子扎几个洞，方便汤汁渗透到米饭中 。
9.最后在上面码上西红柿块 。
10.盖上锅盖，小火，等锅沿有水产生后及时关火，关火后再焖5分钟即可 。
11.米饭松软、酸甜，菜蔬软烂，五花肉片鲜甜香糯......
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