嫩腰花香菇汤的做法（西红柿）
吃啥补啥 ， 吃什么部位补什么部位 ， 这个依据未细考究 ， 确是真的这么理解过！因为这样理解 ， 就来了这道全家都补一补的水汤--嫩腰花香菇汤制作简单 ， 快捷 ， 味道清淡不油腻 ， 喝着解渴又补身 ， 一举两得！
嫩腰花香菇汤的主料：猪腰(两枚)嫩腰花香菇汤的调料：鲜香菇(少许)西红柿(一个)食盐(适量)白砂糖(适量)做嫩腰花香菇汤所需厨具：煮锅嫩腰花香菇汤的做法图解步骤
1.食材准备：猪腰两枚
2.超市买回的猪腰 ， 不能直接食用 ， 一定要把里面白色囊去掉 ， 不然会影响口感和味道
3.先把整个猪腰 ， 一分为二 ， 如图所示 ， 可见中间为白色厚囊 ， 那是产生异味的来源
4.沿着腰口 ， 一手牵起白囊的一端 ， 刀从此处开始片削 ， 沿着白囊的方向慢慢片 ， 一下子片不到位 ， 慢一点 ， 不要着急 ， 去除干净 ， 腰花才会没有异味
5.片过之后把猪腰翻过来 ， 切成薄片 ， 猪腰本身比较嫩 ， 切片薄 ， 入水很快就熟锅中热水烧开
6.快速放入猪腰
7.放入切好的香菇
8.加点西红柿和香葱末 ， 随即加入食盐和少许白砂糖 ， 白砂糖能提鲜
9.焖开会即可出锅 ， 不要常时间烧 ， 这样腰子的味道会打折扣
小窍门：超级贴心小提示：
1 ， 腰花汤 ， 重在要嫩 ， 汤清 ， 关键是要把腰子里的白囊去除干净--那白囊具体叫不出名 ， 只好以白囊代之 ， 去除的越干净 ， 腰子的味道越不受影响
2 ， 去白囊时不要心急 ， 刀要慢慢的下去 ， 沿白囊方向 ， 一手拿起片起的白囊一端 ， 一手沿着白囊方向向前片 ， 这样白囊不会段 ， 会整个被去除！
3 ， 水一定要烧开 ， 这样温度比较高 ， 腰子下去很快就能熟不影响口感
【嫩腰花香菇汤的做法（西红柿）】
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