生熏白鱼的做法（家常菜）
生熏白鱼的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做生熏白鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道生熏白鱼吧
菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：熏
生熏白鱼的制作材料：主料：白鱼750克
辅料：油菜200克,小葱200克
调料：酱油40克,料酒15克,盐5克,香油10克,味精1克,姜10克,白砂糖10克
生熏白鱼的特色：待冷时食用，味道更佳 。
生熏白鱼的做法：
1. 白鱼洗净，沿着鱼腹和脊椎用刀切上下两条切口，再将鱼切成两半，头的那半稍长，尾的那半稍短；
【生熏白鱼的做法（家常菜）】2. 然后加料酒、盐、酱油、糖、味精、葱、姜，腌2～3小时；
3. 取锅一只，将锯末100～150克和水放入锅子，搅拌好；
4. 圆形金属网一张放在锅中，青菜排在金属网上，以防止鱼熟后附在金属网上；
5. 葱数条排在青菜上，再把渍好的白鱼放在其上，盖紧锅盖，使烟不致漏出；
6. 将锅置于火上，先放水和锯末使沸发出热气，直至锯末的水分快干掉时，白鱼大致已熟；
7. 然后将锅子烧红，锯末冒烟时，一只手抓糖10克，一只手打开锅盖，立即将糖撒至锅的周围，快速盖上；
8. 锅中冒出浓烟，用此烟熏鱼，1～2分钟就可取出；
9. 鱼放在盘子上，撒上麻油即成 。
食物相克白鱼：白鱼不宜和大枣同食 。
赶快试试吧，做一道属于你的生熏白鱼 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？