为何称胡桃仁为“万岁子”?

胡桃仁为胡桃科植物胡桃的种仁,又被称为万岁子”《神农本草经》认为它有润肌黑发、利尿消痔等功效,“食之令人肥健” 。
胡桃仁是营养丰富的干果 。其中的脂肪油,主要是不饱和的脂肪酸,该成分减少胆固醇在肠道的吸收,促进胆固醇在肝内降解 。其所含的维生素E和卵磷脂,都是已被证实的抗衰老物质,所含锌、镁等微量元素具有调节体内新陈代谢,延缓机体衰老过程的作用 。药理试验证实,品可增加血清白蛋白的含量,这对提高机体的抵抗力有重要意义 。该品还含有蛋白质糖类、多种维生素,这些都是人体生命活动中必不可少的营养素 。
胡桃仁,味甘、性温,具有温补肺肾,润肠通便之功效 。用于肾虚喘咳,腰痛脚软,阳痿,遗精,耳鸣,尿频,带下,大便燥结,石淋等症 。
胡桃仁常用内服剂量为9~15克,研碎,开水冲服或煎服,也可入散、丸剂服用 。阴虚火旺,痰热口干者,不宜服用 。
常用验方有:(1)开始时每日服1颗,每5日加1颗,至20颗止 。周而复始 。
“常服令人能食,骨肉细腻光润,须发黑泽,血脉通润,养一切老痔 。”
(2)胡桃肉、杏仁、生姜各30克,研成膏状,人炼蜜少许为丸,如弹子大 。每卧时嚼1丸,姜汤送下 。治老人喘咳气促 。
【为何称胡桃仁为“万岁子”?】胡桃仁香脆可口,是西方国家过圣诞节的传统食品 。历代本草都认为此药具有补肾强身、抗衰老作用,故《花镜》将其称为“万岁子” 。尤其是对肺肾两虚的病人,更为适宜 。

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