鱼籽茄子怎么做啊
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文章题目：鱼籽茄子怎么做啊
食材：鱼籽、香其酱、茄子、葱、姜；
步骤：
先把锅烧热，倒入油，加葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，将鱼籽两面煎黄，茄子掰成两段，放在鱼籽下面，开始炖；倒入一袋香其酱，也可用酱豆瓣酱代替，酱香不会掩盖鱼肉的鲜美，还可以去除腥气；大火煮开后转小火，小火炖半个小时左右【鱼籽茄子怎么做啊】
小知识
，等汤汁粘稠，茄子绵软后盛出即可 。
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