铁锅炖黄花鱼如何做 怎么做铁锅炖黄花鱼
1、主料：小黄花鱼1斤 。
2、调料：酱油15克 ， 醋10克 ， 黄酒10克 ， 盐5克 ， 白糖10克 ， 大料2个 ， 葱姜蒜适量 。
3、鱼清理干净 ， 撒一点淀粉拌一下 。
4、葱切段 ， 姜切片 ， 蒜切两半 。
5、坐油七成热下鱼两而煎黄 ， 不粘的处理方法是抹姜再倒油 。
【铁锅炖黄花鱼如何做 怎么做铁锅炖黄花鱼】6、煎鱼的油一般我是倒掉 ， 也没多少 ， 换一点新油煸葱姜蒜大料出香味 。
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