酒窖有哪些小知识？
【酒窖有哪些小知识？】 1、葡萄酒窖地点选择要求: 理想的酒窖制作选址是在地平面以下的地下室内 ， 通常情况下酒窖建得越深越好 。不宜做酒窖地方是直接在屋顶以下的空间里 ， 夏天可能太热 ， 冬天又太冷 。位于室内的酒窖放在西北方向 ， 西北方向不容易受到阳光的直射 。酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层好 。 2、酒窖墙面木板骨架: 墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架 ， 内置防冻以及保温材料 ， 气温较寒冷的地区 ， 地板也要进行保温处理 。 3、酒窖墙面隔热保温: 酒窖墙面隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境 ， 也取决于酒窖的地下深度 。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane ， 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果 。隔热问题也有其他一些处理方式 ， 目的是保持室内的冷度 ， 赶走热度 ， 同时控制酒窖内部湿度 。 4、酒窖门: 酒窖的门通常应该有框架和排气孔 ， 如果美观不是主要标准的话 ， 带有保温层的铁门也可作为酒窖门的考虑选择范围 。主要问题是门上要有排气和带有门栏 。单层玻璃门不保温 ， 所以制作酒窖门时需要选择双层中空玻璃进行制作 。 5、防潮墙: 墙面和天花的用料应该拥有防潮功能 ， 能够防潮的墙面方便油漆 。如用木材作为防潮墙壁 ， 则应选用没有味道的木材 ， 例如西方的雪松和加州红木等 。 6、葡萄酒实木酒架: 葡萄酒实木酒架有很多造型 ， 千变万化的酒窖酒架造型打造出不同风格和不同造型的精美酒窖 ， 酒架是一个酒窖的亮点 ， 它承载您的葡萄酒资产使您的葡萄酒资产不断增值 。 7、酒窖空调（制冷设备）: 酒窖空调的选用主要考虑需要稳定安静 ， 有加湿和恒湿功能 ， 当酒窖内部湿度过大时同时能起到抽湿功能 。酒窖空调安装时应注意所安装的酒窖空调的内部设计的风口位置 ， 酒窖空调的给排水位置需求 。 8、内外部通风: 酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去 ， 新鲜空气抽进来 。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去 。私藏酒窖的建设主要考虑：恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类 。 9、酒窖内部灯光设计： 私藏酒窖的内部灯光不宜过光 ， 一般情况需要保持柔弱的光线 ， 或者有自然采光 。尽量避免光亮过强或者热度过高；紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大 ， 一定要避免 。
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