杂蔬豆芽煎蛋饼的做法（豆芽）
杂蔬豆芽煎蛋饼做法简单是豆芽做法大全的常见菜，不一定要看杂蔬豆芽煎蛋饼视频才能学会，但怎么做杂蔬豆芽煎蛋饼最好吃，跟着的做法图解来做这道杂蔬豆芽煎蛋饼吧 。
杂蔬豆芽煎蛋饼的食材和调料：
杂蔬绿豆芽（也可用小豆苗）鸡蛋4个水淀粉1份（1勺生粉+1勺水调匀）高度酒（白酒）1～2滴（去腥增香，也可用米酒，或者都不放）
教您杂蔬豆芽煎蛋饼的家常做法，如何做杂蔬豆芽煎蛋饼才好吃
一、杂蔬沸水中汆熟，沥干水份备用
二、豆芽沸水中稍烫熟一下，沥干水份备用
三、鸡蛋打散，再加入水淀粉打匀
四、平底不粘锅中倒入少量油，烧热，倒入约一半量的蛋液，均匀摊开，放上杂蔬和豆芽，均匀撒上些盐
五、底层蛋液基本凝固后，再均匀倒上剩余的蛋液
六、两面均煎至金黄即可（微有焦黄更香）
【杂蔬豆芽煎蛋饼的做法（豆芽）】
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