西红柿炒年糕的做法辣白菜炒年糕的做法
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文章题目：西红柿炒年糕的做法辣白菜炒年糕的做法
西红柿炒年糕的做法：
1.年糕切片泡于热水中，番茄划十字刀泡于热开水中；
2.洋葱切粗丝，番茄手撕去皮切成块；
3.炒锅下油烧热，把鸡蛋煎炒成块装出备用；
4.炒锅再下少许油烧热，倒下洋葱
小知识
煸香；
5.倒下番茄一起炒；
6.把番茄炒烂出汁；
7.倒下年糕一起翻炒均；
8.倒下热开水；
9.倒下蛋块，盐、酱油、番茄沙司；
10.翻炒均匀，煮至汤汁沸腾，出锅 。
辣白菜炒年糕的做法：
1、准备好所需要的原材料；
2、将辣白菜切成小块，蒜台切成一厘米左右的段，瘦肉切成丝，年糕切成段用热水浸泡十分钟；
3、肉丝用料酒和老抽腌渍十分钟，葱切碎；
4、炒锅里倒入植物油，油热后将葱碎倒进去，肉丝滑散，炒至变色；
5、将蒜台段倒进去翻炒几下；
6、辣白菜倒进去翻炒几下；
7、将年糕倒进去翻炒；
8、倒进去适量清水小火焖三四分钟至年糕变软；
【西红柿炒年糕的做法辣白菜炒年糕的做法】9、加入一勺番茄酱和适量盐，大火翻炒收一下汁就可以关火了 。
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