燕窝有什么功用？
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类的巢窝 。《本草从新》认为燕窝可以“大养肺阴 ， 化痰止嗽 ， 补而能清 ， 为调理虚损痨瘵之圣药 。”
燕窝有白燕、毛燕、血燕之分 。金丝燕第一次筑的窝 ， 纯粹用唾液堆积凝集而成 ， 色洁白 ， 营养最高 ， 质量最好 ， 被称为“白燕；这时如被采去金丝燕立即第二次筑巢 ， 往往带有一些绒羽 ， 颜色较暗 ， 含许多杂质、品质较差、称为“毛燕”；如果毛燕再次被人采去 ， 金丝燕应急筑巢 ， 所吐胶质往往带有血丝 ， 这便是“血燕”
天然燕窝含水分10.4% ， 含氮物质57.4% ， 脂肪微量 ， 无氮提取物22% ， 纤维1.4% ， 灰分8.7% 。燕窝又含氨基已糖及类似粘蛋白的物质 。
燕窝 ， 味甘性平 ， 肺、胃、肾经 ， 具有养阴润燥 ， 益气补中的功效 。主治虚损 ， 痨瘵 ， 咳嗽痰喘 ， 咯血、吐血 ， 久痢 ， 久疟 ， 噎膈反胃 。
燕窝内服用绢包煎汤 ， 4.5~9克；或入膏剂 ， 要注意的是肺胃虚空 ， 湿痰停滞及有表邪者忌用 。
【燕窝有什么功用？】燕窝不仅味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是与熊掌、鱼翅等齐名的高级补品 ， 这是抗衰疗病、摄生自养的“圣药” 。以燕窝与银耳、冰糖适量炖服 ， 可治干咳、盗汗、肺阴虚症 。把燕窝泡发后与牛奶共煮 ， 服之 ， 可治反胃、呕吐 。以燕窝与白及慢火炖烂 ， 加冰糖再炖溶 ， 早晚服之 ， 可治疗老年慢性支气管炎肺气肿、咳血等
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