如何挑选漏芦
我们在购买食物的时候总是会看外观去购买，有的时候吃起来口感并不是特别的好，其实是在购买食物的时候掌握好选择方法，才能保证食物的口感更好和更加的美味，下面一起看一下什么样的漏芦好 。
祁州漏芦
【如何挑选漏芦】干燥根呈圆锥形或破裂成较大的块状，多扭曲，长10～30厘米，中部直径1～2厘米 。外皮灰褐色或棕黑色，多纵沟及交叉的网状裂纹，时有浮皮，顶端常见灰白色丝状毛茸 。质轻而脆，易折断，断面不整齐，有灰黄色菊花纹及裂隙，中心灰黑色或棕黑色 。臭特异，味微苦 。以外皮灰黑色、条粗、质坚、不裂者为佳 。
禹州漏芦
为蓝刺头的干燥根，呈类圆柱形，上粗下细，稍扭曲，长10～30厘米，直径1～2厘米 。外皮灰褐色或灰黄色，粗糙，有纵皱纹，顶端丛生棕色硬毛，为残存的叶柄维管束，下端偶有分枝 。质坚，不易折断，断面外圈褐色，内有黄、黑相间的菊花纹 。无臭，味微涩 。以条粗、坚实者为佳 。
除上述品种外，在江苏等地尚有以菊科植物东南蓝刺头的根作禹州漏芦使用 。在新疆地区又以菊科植物新疆蓝刺头的根作漏芦使用 。
上面就是对什么样的漏芦好的介绍，通过了解以后我们知道是选择食物并不是外观越漂亮越好，挑选食材这样简单的事情也是有一定方法的，喜欢吃漏芦的朋友可以去试一试 。
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