葱香土豆饼干的做法（土豆）
怎么做葱香土豆饼干好吃?学做葱香土豆饼干需要哪些食材?为您提供葱香土豆饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱香土豆饼干!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
葱香土豆饼干的简介：说到烘焙，我们就会想到是高油、高糖，而鸡蛋、奶制品也是当仁不让的主角，似乎和“素”沾不到边 。
但我的这款“葱香土豆饼干”却是无蛋、无奶的纯素健康小零食 。
主要原料是土豆和面粉，没错，土豆也可以做饼干哦，而且味道还很不错呢~~其中使用的油脂也是对健康非常有帮助的葡萄籽油 。
烤好的饼干脆脆的、越嚼越香，虽然比不上黄油做的饼干那么酥，但它是完全不同的口感，并且在健康方面完胜！！
葱香土豆饼干的食材：主料：土豆160g面粉180g葡萄籽油45ml豆浆45ml辅料：糖15g盐1小勺泡打粉半勺香葱末1汤匙黑芝麻1汤匙葱香土豆饼干的做法图解步骤：
1.1. 全部材料 。香葱切成碎末取约一汤匙量；土豆去皮洗净
2.2. 将土豆切成条状，上蒸笼或用微波炉蒸熟
3.3. 将蒸好的土豆捣成泥状
4.4. 在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻
5.5. 再将面粉和泡打粉一起过筛加入，稍拌后分次加豆浆，以免面团太软
6.6. 折叠 按压成为成团，不要揉过度，和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟
7.7. 松弛好的面团隔着保鲜袋，擀成0.3cm厚的面皮，不用担心，完全不会粘连
8.8. 剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干
9.9. 用叉子在小饼干表面均匀的戳洞
10.10. 将饼干排入烤盘中，放入提前预热170°的烤箱中
11.11. 160°~170°烘烤约25分钟左右，至酥脆金黄即可
小贴士：【葱香土豆饼干的做法（土豆）】1. 因为是以土豆为原料，所以面粉我选择了普通的家用面粉，而不是通常做饼干用的低筋面粉 。
2. 材料中豆浆量的多少要灵活掌握，因为不同品种土豆含水量有所不同，只要能和成不太硬的面团即可
3. 烘焙过程中随时观察，温度不要太高，以免造成四周已经焦黄，中心还湿软的状态 。
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