鲜蔬肉片炒面的做法（四川小吃）
鲜蔬肉片炒面做法简单是四川小吃做法大全的常见菜 ， 不一定要看鲜蔬肉片炒面视频才能学会 ， 但怎么做鲜蔬肉片炒面最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道鲜蔬肉片炒面吧 。
鲜蔬肉片炒面的食材和调料：
鸡蛋面 三人份（一袋） 白菜 七八片 尖椒 两个 红甜椒 一个 猪肉 适量 木耳 六七朵 洋葱 一个 小红辣椒（特辣） 两个 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量 鲍鱼汁或蚝油 适量 植物油 适量
教您鲜蔬肉片炒面的家常做法 ， 如何做鲜蔬肉片炒面才好吃
一、 水烧开 ， 下鸡蛋面 ， 煮软后盛出放在凉水里（以免面粘住）
二、 小红辣椒切末 ， 白菜切条 ， 洋葱和尖椒和红甜椒切丝 ， 木耳切小朵 ， 猪肉（可以带一点点肥肉）切薄片
三、 锅里多倒点油 ， 炒肉直到肉变色后先放入洋葱翻炒 ， 再放入其他蔬菜（尖椒 ， 红甜椒 ， 白菜 ， 木耳）一起翻炒片刻 ， 再倒入一小碗凉水 ， 煮至蔬菜变软 ， 水不要烧干
四、 将鸡蛋面沥干水 ， 倒入锅中
五、 将所有调料（除了香油）倒入锅中翻炒直至调料与面和蔬菜均匀混合
六、 加香油搅拌出锅
家常美食小贴士：
【鲜蔬肉片炒面的做法（四川小吃）】第三步时 ， 多放点油可以炒得更香 并且加水后不要烧干 ， 以免面沾锅
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