香酥牛蒡的做法（四川小吃）
【香酥牛蒡的做法（四川小吃）】香酥牛蒡的做法简单是四川小吃的常见菜 ， 不一定要看香酥牛蒡视频才能学会 ， 但怎么做香酥牛蒡最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道香酥牛蒡吧 。
材料:牛蒡1/2条 ， 白醋少许 ， 低筋面粉适量 ， 糖粉适量 ， 白芝麻少许 ， 海苔片4小片
做法:1.牛蒡去皮切段 ， 再切成丝 ， 然后放入加了白醋的冷水中浸泡15分钟 ， 沥干备用 。
2.将沥干的牛蒡丝略沾上一层薄薄的面粉 ， 用中温油锅炸至酥脆 ， 捞起沥油后趁热撒上糖粉和少许白芝麻备用 。
3.将作法2的牛蒡条取适量 ， 用海苔圈成一束放置于煎好的饭团上 ， 再撒上少许糖粉即可 。
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