特酿龙滨酒的制作方法是什么?
【特酿龙滨酒的制作方法是什么?】 特酿龙滨酒的制作方法是以黑龙江省优质红粮、小麦高温曲为原料 , 采用六轮发酵的特殊工艺 , 精心加工而成 。其工艺措施包括:热水润粮 , 堆积发酵 , 回酒养醅 , 适温入窖 , 窖底调香 , 老醅增香 , 中温馏酒 , 降低酒度 , 分型陈贮和原浆勾兑等 。
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