芒果酸奶慕斯的做法（上海小吃）
本食谱来自【bibi说】老师分享的芒果酸奶慕斯的做法 ， 所属分类：小吃、下午茶、朋友聚餐、一家三口、烘焙、慕斯蛋糕 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
本来激情满满的尝试做了熊猫吐司 ， 结果小伙伴们都评价说是丑丑的雪糕娃娃……内心收到伤害值一万点！！！还是乖乖的做慕斯吧 ， 简单 ， 易做 ， 还颜值高～天热了 ， 吃点酸奶慕斯 ， 很清爽啊！
做芒果酸奶慕斯所需食材：主料：淡奶油250g ， 老酸奶400g ， 芒果（大）2个 ， 吉利丁片3片 ， 白糖20g ， 消化饼干150g ， 黄油70g
芒果酸奶慕斯的做法步骤：1. 消化饼干用研磨机打碎（没有研磨机 ， 也可以把消化饼干装入保鲜袋里用擀面杖敲碎） ， 黄油隔水融化 ， 消化饼干和黄油混合后倒入模具中用勺子铺平 。置入冰箱冷藏15-20分钟.
2. 期间制作慕斯液：淡奶油加糖打发至可以看到纹路 ， 不消失 ， 加入老酸奶搅拌均匀 ， 吉利丁片用凉开水泡软后隔水融化 ， 加入 ， 搅拌均匀 。
3. 将一半的慕斯液加入模具中 ， 铺入芒果丁 ， 再加入另外的一半 ， 表面抹平 ， 置入冰箱冷藏室 ， 至少冷藏4小时 。
4. 从冰箱取出后 ， 模具外用热毛巾裹上30秒 ， 脱模 。
5. 熱刀切片 ， 分享！
分享的食谱——《怎么做芒果酸奶慕斯好吃》以后 ， 你学会了芒果酸奶慕斯最正宗的做法吗？
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