【冷饮选购技巧】夏季怎么选购冷饮
一、冷食类：包括冰棒、雪糕、冰淇淋、冰块等 。它们不仅能消曙降温 ， 还含有乳、蛋、糖及淀粉等营养物质 ， 有一定的营养价值 。但正是因为这个特征 ， 它也容易滋生细菌 ， 在制作和销售过程中容易被细菌感染 。
冰淇淋：好的冰淇淋清凉细腻 ， 绵甜适口 ， 具有个香型品种特有的香气 ， 呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽 ， 无直径超过1.5cm的孔洞 ， 无冻结紧固现象 。
雪糕：好的雪糕具有与其品种固有色一致的均匀色泽 ， 组织细腻 ， 乳化完全 ， 形态完整 ， 冻结紧固 ， 无外来杂质、冰晶、空头、油点 ， 杆棒正而不断 ， 无任何不良气味 ， 口感清凉爽快 。
冰棒：好的冰棒整体颜色一致均匀 ， 冻结坚实 ， 形态完整 ， 棱角清楚 ， 无外来杂质 ， 无断杆 。口感没有咬不动的冰块感觉 。
二、饮料类：包括汽水、果蔬汁、酸梅汤等 。
汽水：好的汽水色泽纯正 ， 无沉淀物及肉眼看得见的杂质;瓶口严密 ， 无漏气、漏液现象 。汽水的液面与瓶口距离为2～6cm之间 。瓶外包装完整清楚 。无不相关的气味 ， CO2含量充足 。
果汁：它是果实的汁液兑入不同量的水和糖制成的饮料 。品质好的应有天然色泽 ， 具有其品种特有的香味 。澄清果汁澄清透明 ， 无混浊;混浊果汁均匀一致 ， 无沉淀和杂质 ， 封口严密 ， 不漏液 。
矿泉水：好的矿泉水一般采用无毒塑料瓶包装 ， 瓶外标志内容完整清晰 ， 印刷品质优良 。水体洁净 ， 无色透明 ， 无悬浮物和沉淀物 ， 不粘稠 ， 无意味 。个别品种带有其特有的微咸味 。
【【冷饮选购技巧】夏季怎么选购冷饮】
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