清宫药养，为何首重人参？
人参，清朝乾隆皇帝封为“仙丹”，还曾亲笔御书一首《咏人参》的诗 。诗云：“性温生处喜偏寒，一穗垂如天竺丹” 。说明乾隆对人参情有独钟 。
乾隆皇帝之所以能长寿，除重健身之道，当是药饵补养 。而清宫药养之品，却首重人参 。
【清宫药养，为何首重人参？】据乾隆朝《上用人参底簿》记载，乾隆每日进人参一钱之多 。从乾隆皇帝寿及耄耋可见人参的抗衰老作用 。人参大补元气，补益脾肺，增神益智，生津止渴，是补药之上品 。人参中起主要作用的人参皂苷具有强壮作用增强机体对外界不良刺激的抵抗力 。服用人参能提高脑力劳动效率，减少疲劳，增加体力，改善睡眠状态 。小剂量人参还有类似强心苷的作用，能促进男女性腺机能，并有降血糖、降胆固醇、抗利尿等多方面的作用 。这些都足以表明，乾隆常用人参，颇有道理 。
除乾隆皇帝外，独揽朝政48年的慈禧太后亦长期噙化人参 。《慈禧光绪医方选议》载，皇太后每噙化人参一钱 。乾隆享高龄而无痼疾，慈禧愈古稀却能弄权揽政，看来都与人参的抗衰老作用关系密切 。
因此，老年人经常少量地服用人参对于推迟衰老，益寿延年，是大有神益的，但应根据各种人参性味偏颇适当运用 。一般来说气虚兼见四肢逆冷者，则宜红参、朝鲜参；阴虚火旺、喘咳痰血者，宜用西洋参；暑热天气以服生晒参和皮尾参为好 。人参用法很多，可以切片噙化、切片泡茶饮研末吞服、米酒浸服，也可蒸用、炖用、煎用 。应该提醒注意的是：老年人久服人参，可有腹胀、纳少、失眠、心烦、躁动等副反应；阴虚火旺的老年人，滥用人参可引起便秘、鼻 。中医书籍记载：人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，均忌同用服用人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力 。
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