湘山酒的特点,湘山酒产品有哪些
湘山酒是广西壮族自治区桂林市全州县的特产 。湘山酒是米香型小曲酒 , 酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬芳 , 入口甜 , 落口甘冽而净 , 回味怡畅 。湘山酒获地理标志保护产品 。
湘山酒是米香型小曲酒 。工业名优产品 。全州县湘山酒厂生产 。湘山酒是以优质稻米为原料 , 采用传统工艺酿造的小曲型米酒 , 酒色清亮透明 , 味蜜香清雅芬芳 , 入口绵甜 , 回味怡畅 。于1963年、1979年、1984年、1986年连续四届蝉联国家优质酒 , 荣获银奖 , 1984年荣获轻工业部酒类质量大赛银杯奖 , 广西“十佳食品”之一 。1994年夺得香港国际食品博览会金奖 , 誉称米酒王 。38度湘山酒在2004年4月被评为质量产品 , 受到酿酒协会的表彰 。
【湘山酒的特点,湘山酒产品有哪些】 湘山酒的生产历史悠久 , 相传和唐朝的寿佛爷开创湘山寺有关 。因湘山寺洗钵岩泉的泉水变成了“龙水” , 喝了以后治百病 , 百姓便顺理成章用湘山泉来煮酒 , 这种“醉也不上头”的美酒就是湘山酒 。湘山酒厂共拥有白酒、黄酒、露酒、保健酒、饮料等系列产品达100多个 , 畅销区内外市场 , 远销港、澳、新加坡、马来西亚等异国他乡 。
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