彭祖八百寿酒酿造工艺，产品种类有哪些
彭祖八百寿酒是四川省眉山市彭山县的特产 。彭祖八百寿酒沿用浓香型白酒传统生产工艺 ， 精选长寿之乡红皮糯高粱 ， 采用长寿之乡的天然泉水 ， 运用“非物质文化遗产”传统酿造技艺精心酿制 ， 百年老窖固态发酵 ， 形成了彭祖八百寿浓香型白酒独特的风格 。
四川八百寿酒业有限公司：位于眉山市彭山县凤鸣镇凤鸣中路108号 。公司是四川省白酒行业企业 ， 首批四川十大名酒之一 ， 系列产品曾多次荣获各级政府授予的荣誉称号 。公司前身是地方国营彭山县酒厂 ， 由清末年间的六家私人酿酒作坊逐步发展而成 ， 距今已有100多年的历史 ， 其酿酒老窖池保留至今 。公司现有八百寿白酒和彭祖养生酒两大系列产品 ， 技术力量雄厚 ， 质量保证体系完善 ， 曾是原中商部浓香型白酒生产技术培训基地之一 ， 四川省名优酒生产基地 ， 原中商部商业教科书中有“彭祖美酒香飘神州”之述载 。“彭祖”为四川省商标 ， “八百寿”为驰名商标 。
产品介绍：
【彭祖八百寿酒酿造工艺，产品种类有哪些】 1、八百寿尊品酒
“八百寿尊品酒”是公司研制的一款产品 ， 2009年11月尊品酒升级版上市 ， “尊品”升级版是八百寿酒业今年引进的养生项目 ， 系与我国的白酒科研机构合作研发的新品 。该产品萃取了黄精、山药、葛根、茯苓等食药两用的中药材 ， 采取先进的科学技术提取出来 ， 无色、无味 ， 不影响酒体自身的感官特性 ， 再经过冷冻、储存、分离等复杂的生产工艺添加到八百寿酒业的优质陈年老酒中 ， 精心勾调而成 ， 口感达到国家名酒标准 。增加了养生液的新品具有气阴双补、延缓衰老的作用 。产品的质量档次按名酒质量设计 ， 是眉山市酒的形象产品 。
2、祝您八百寿酒
“祝您八百寿”酒是公司与四川西华大学品牌专家组合作 ， 按照八百寿品牌战略定位设计、开发的一款形象产品 。该酒以优质八百寿酒为基础 ， 添加公司与科研机构合作从植物黄精、黄芪等药材的提取物 ， 是一款保持白酒风味和色泽的保健养生白酒 ， 具有延缓人体衰老的功能 。祝您八百寿酒是敬长辈的选择 ， 也是公司品牌文化的形象产品 。
3、八百寿龙酒
“八百寿龙酒”是眉山市酒 ， 选用百年老窖车间酿造的多粮酒酒基 ， 精心勾兑调味而成 。产品的酒瓶采用复杂且独特的瓶中瓶工艺 ， 全手工吹制而成 ， 透明的玻璃龙瓶尊贵、大气 ， 红色的外包 ， 庄重而喜气 ， 简洁又大方 。
4、八百寿黄金酒
“八百寿黄金酒”是公司在西南地区率先研制开发的金箔酒 ， 该产品以优质八百寿浓香型白酒为基础 ， 添加从日本进口的24K食用金箔 ， 用传统工艺结合现代特殊技艺精制而成 ， 食用金箔酒具有“镇痛、抑菌、抗毒、养颜”之功效 。
5、八百寿特醇
“八百寿特醇”具有“窖香幽雅 ， 醇和爽净 ， 各味协调 ， 余味悠长”的特殊风格 ， 深受广大消费者喜爱 。
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