意大利肉酱面的做法(西红柿)

周末的时候,家里来了几个小客人,都是自家亲戚 。这几个孩子,基本上是奔着我的西餐而来滴,而且一个个早就点好了餐,这个说我要吃牛排,那个说我要吃披萨 。。。还有俺家姑娘,她说她想吃意面~~~~~      一大早我就起床了,准备了叮铃咣当一大推东西,基本按照每个人的需要,整了一大桌西餐:牛排,披萨、意面、沙拉,炸鸡块,奶茶~~~~只是,很遗憾,基本上都木有拍片 。不仅因为太忙了顾不上,最主要的是,那几个孩子,根本容不得我给食物摆造型,刚端上来,就风扫残云般结束了“战斗” 。也就是这盘意面,俺家宝贝还给留一碗,允许我在饭桌上就地取材,随便拍了两张,这已经算是“很给面子”了 。
意大利肉酱面的主料:牛肉末(适量)西红柿(适量)蒜末(适量)洋葱丁(适量)意大利面(适量)意大利肉酱面的调料:黑胡椒粒(适量)橄榄油(适量)盐(适量)奶酪粉(适量)干燥罗勒(适量)做意大利肉酱面所需厨具:煮锅、炒锅意大利肉酱面的做法图解步骤
1..准备好材料 。(西红柿忘了拍进去了)
2.2.将西红柿用开水烫一下去皮 。
3.3.切成小丁 。
4.4.锅内放橄榄油或黄油,酱将牛肉末炒变色盛出备用 。
5.5.锅内放橄榄油,将蒜末和洋葱丁炒香 。
6.6.倒入西红柿丁 。中小火慢炒 。
7.7.当西红柿变成浓稠状时,倒入炒好的牛肉末 。
8.8.放黑胡椒粒,少许盐提味 。再放入干燥罗勒,关火,撒入奶酪粉 。
9.9.取一个小锅,水烧开后倒入意大利面 。
10.10.按照时间要求煮好后沥干水分 。
【意大利肉酱面的做法(西红柿)】
11.11.用橄榄油拌匀待用 。
12.12.将意大利酱和面拌匀即可食用 。

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