香菇胡萝卜蛋炒饭的做法（港台菜）
香菇胡萝卜蛋炒饭做法简单是港台菜的常见菜，不一定要看香菇胡萝卜蛋炒饭视频才能学会，但怎么做香菇胡萝卜蛋炒饭最好吃，跟着的做法图解来做这道香菇胡萝卜蛋炒饭吧 。
香菇胡萝卜蛋炒饭的食材和调料：
鲜香菇3朵胡萝卜50克剩米饭一碗鸡蛋2个生姜葱
教您香菇胡萝卜蛋炒饭的家常做法，如何做香菇胡萝卜蛋炒饭才好吃
一、香菇洗净切成小丁(如果用干香菇要提前泡发);胡萝卜切成小丁,生姜切成末,葱切花,鸡蛋打散成蛋液
二、热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用
三、锅内再放油,下入胡萝卜丁,煸炒两分钟左右至油呈微微的黄色
四、放入香菇与姜末,将香菇炒软
五、放入先前炒好的鸡蛋炒匀,再放入米饭,将其炒散
六、加入适量的盐炒匀
七、下入葱花,炒匀即可
家常美食小贴士：
【香菇胡萝卜蛋炒饭的做法（港台菜）】一、米饭最好用隔夜米饭，炒出来的效果会好一些；二、将胡萝卜先放在油里煸炒,更利于身体对胡萝卜素的吸收.
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