烤鸡的做法（豫菜）
烤鸡做法简单是豫菜菜谱的常见菜，不一定要看烤鸡视频才能学会，但怎么做烤鸡最好吃，跟着的做法图解来做这道烤鸡吧 。
烤鸡的介绍：
电饭锅版山寨“烤火鸡”味道很好，成品外皮有些烤鸡的感觉，里面的肉却是手撕鸡的嫩滑 。做起来也方便，腌制入味后放电饭锅里就行了，厨房零起点的同学也可以试试 。成功率相当高 。卖相也很好 。。。
烤鸡的食材和调料：
嫩土鸡一只油少许姜少许大葱少许盐适量糖少许生抽少许老抽少许料酒少许蜂蜜少许
教您烤鸡的家常做法，如何做烤鸡才好吃
一、土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片
二、用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁
三、烤鸡的食材和调料：汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时
四、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底
五、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）
六、电饭煲插电，按下煮饭档
七、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右
八、打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人
九、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了
家常美食小贴士：
【烤鸡的做法（豫菜）】一、简单说来就是腌过后丢电饭锅里就行了 。。。二、我这个腌制的时间短了些，虽然不停的在给鸡做按摩，事实证明里面还是不够入味 。大家做的时候尽可能的腌久点哈 。三、还有，垫电饭锅底时，全用姜片好了，葱片就放鸡肚子里吧 。。
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