葡萄的原料跟葡萄酒的质量好坏有关系吗?
【葡萄的原料跟葡萄酒的质量好坏有关系吗?】 这并不是说所有生长在级别葡萄园里的葡萄都能酿成“大师级”的葡萄酒,但一个好的葡萄生长年份对于酿造“大师级”的葡萄酒来说也至关重要 。另外,“限产”也是确保葡萄品质的必要手段 。为大师级红酒提供原料的葡萄园区亩产量必须少于600公斤,葡萄才有可能达到含糖量不低于21度的成熟度 。
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